Pivovar Kaberna má za sebou první měsíc provozu

Od slavnostního otevření Pivovaru Kaberna v Neratovicích – Mlékojedech uplynul měsíc. Jeho majitel, šéf a vrchní sládek Jaroslav Verner se s čtenáři serveru mojeNera.cz podělil o několik zajímavostí a postřehů, které předcházely naražení prvního sudu.

IMG_4610

Důležitá data pivovaru Kaberna v Mlékojedech

  • 26. listopadu 2015 byl pivovar Kaberna zkolaudován

IMG_4573

  • v průběhu prosince 2015 jsme dotáhli všechny potřebné formality s Celním úřadem pro povolení Daňového skladu

IMG_4571

  • od 1. ledna 2016 probíhal zkušební provoz pivovaru se zkušebními várkami, pro doladění řídícího programu a vyladění technologie i receptur

IMG_4582

  • otevření s naražením prvního sudu pro veřejnost proběhlo 10. června 2016

IMG_4621

  • celá akce od „první čáry na výkresu“ do kolaudace trvala 17 měsíců

IMG_4572

  • celkem bylo potřeba 42 vyjádření, stanovisek, rozhodnutí, či zjišťovacích řízení
  • podkladem pro ně bylo více než 500 stránek dokumentů a výkresů

IMG_4570

  • chtěl bych poděkovat pracovníkům MÚ Neratovice, odbor stavební a životní prostředí a pracovníkům Krajské hygienické stanice územní pracoviště Mělník, za pomoc s orientací ve spleti zákonů, vyhlášek, nařízení, směrnic a rozhodnutí, které bylo nutno splnit a respektovat

IMG_4560

  • rád bych také poděkoval všem, kteří se na stavbě podíleli, a to přímou dodávkou zařízení či služeb, subdodávkou, či radou: ABB, Akros, Angelov Stojan, Armat, Bupospol, Bukáček Petr, Ekoplastik, Exatherm, Fuxa Antonín, Gumex, Halaxa František, Havlas Marek, J-K Weld, Koza Oldřich, Koželka Petr, Křemeňák Josef, Kurka Karel, Lesak, Moudrý Jiří, Nerez Blučina, Papouch, Pauzer Josef, Pipe Life, Protronix, Stavebniny Červenka, Šuráň Jan, Temav, Tenez Chotěboř, Tesařík a Frank, Tina Mělník, Vaňourek František, Vejmola Libor, Verner Josef jr.

IMG_4589

  • a v neposlední řadě chci poděkovat své ženě Haně, která mi pomáhá splnit mé sny

Jarda Verner

IMG_4611

foto: Martin Hvězda

Sdílejte:

Komentáře