Nejlepší guláš letošního roku uvařil Václav Dědek

Guláš Open 2017

Stalo se již zvykem, že poslední lednovou sobotu se v mlékojedské hasičárně sejdou šikovní kuchaři a milovníci guláše. Letošní, již šestý ročník soutěže Guláš Open, přilákal deset „závodníků“ a přes čtyři desítky hodnotitelů. Ti stejně jako v minulých letech hodnotili pět parametrů ochutnávaných pokrmů na bodové stupnici 1 až 5, z čehož následně vzešly celkové výsledky.

Guláš Open 2017

Guláš Open 2017 ovládl Václav Dědek z Neratovic, který získal 565 bodů, tedy o více než sto bodů než další soutěžící. Jeho guláš pojmenovaný Staročeský pikant také nejvíce hodnotitelů ocenilo maximálním množstvím 25 bodů. Jednoznačná a zcela zasloužená výhra, gratulujeme!

Guláš Open 2017

Druhé místo klání o nejlepší guláš v Neratovicích a okolí získal domácí mlékojedský „závodník“ Aleš Dvořák. Pokrm s originálním názvem Nevím získal 461 bodů.

Guláš Open 2017

Guláš Open 2017

Souboj o třetí příčku byl velmi vyrovnaný, do rozptylu 14 bodů se vešly hned čtyři vzorky. Bronz si nakonec odnesl soutěžící z Prahy Petr Havel, který svůj pokrm nazval Guláš paní Hlaváčové.

Guláš Open 2017

Novinkou Guláš Open 2017 bylo hodnocení odborné poroty, která v pětičlenném složení ze soutěžních vzorků vybrala jeden pokrm, jehož autor získal speciální ocenění. Tři členové poroty vybrali jako nejlepší guláš č.13, výtvor Aleše Dvořáka, dvěma členům odborné poroty pak nejvíc chutnal vzorek č.14, tedy guláš vítězného Václava Dědka.

 

Guláš Open 2017

„Osobně mohu prohlásit, že bych neodmítla pozvání na oběd ani u jednoho soutěžícího. V kvalitě jsou velmi vyrovnané a chutné,“ říká hlavní organizátorka soutěže Michaela Landová. „Nejen, že soutěžíme a chceme vyhrát, je soutěž hlavně o zábavě. Věřím, že se bavili všichni úžasně a jsou spokojeni. Blahopřejeme nejen všem, kteří se umístili, ale i všem kteří se účastnili,“ dodává.

Guláš Open 2017

Guláš Open 2017

1. vzorek č.14 – počet bodů 565 – Václav Dědek …. Staročeský pikant ………. Neratovice

2. vzorek č.13 – počet bodů 461 – Aleš Dvořák ………Nevim …………………….. Mlékojedy

3. vzorek č. 1 –  počet bodů 424 – Petr Havel …………Guláš paní Hlaváčové … Praha – Žižkov

4. vzorek č.19 – počet bodů 419 – Helena Dvořáková … Guláš Helena ………….Mělník

5. vzorek č.16 – počet bodů 414 – Jan Novotný ………Goodláš …………………….Tišice

6. vzorek č.18 – počet bodů 411 – Petr Šolc ………….Hrabě Monte Christo …… Mlékojedy

7. vzorek č. 6  – počet bodů 350 – Zuzana Laudová ….Crazy ……………………….Mělník

8. vzorek č.12 – počet bodů 334 – Jirka T. …………….Jemný Vídeňský ………….. Praha

9. vzorek č. 9  – počet bodů 318 – Lída Němcka (Němcová) … Taurus …………. Neratovice

10. vzorek č.7 – počet bodů 262 – Roman Novotný    …… Svařák …………………Tišice

Guláš Open 2017

Zajímavostí je, že všechny „závodnické“ guláše byly klasické – uvařené tradiční metodou, z obvykle používaných druhů masa, či dalších surovin. Na rozdíl od minulých ročníků se tak letos mezi soutěžními vzorky neobjevil žádný segedín, buřtguláš, či guláš ze zvěřiny, nebo hub.

Guláš Open 2017

Guláš Open 2017

Sdílejte:

Komentáře